鶏手羽元と厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   鶏肉はホークで刺して火を通りやすくします。
   大根は皮をむいて１センチ弱に切ります。
   厚揚げは１枚を４等分に切ります。

2. 2

   鍋に鶏肉と大根と水を入れます。水は材料がひたひたにかぶるくらい入れます。
   火をかけ沸騰させます。

3. 3

   調味料です。生姜は千切りにします。

4. 4

   沸騰したら★印の調味料を入れます。蓋をずらして弱火でことことと煮ていきます。大根が煮えたら生姜の千切りを入れてひと煮立ちさせてください。
   火を止めたら、余熱で味を馴染ませます。