具沢山でヘルシーな野菜スープ♪ レシピ・作り方

Name: 具沢山でヘルシーな野菜スープ♪
Yield: ２～３
Ingredients: キャベツ １／４個; 玉ねぎ １／２個; 人参 １／３個; 冷凍コーン １／４カップ; 生姜 １切; にんにく １かけ; 塩 小さじ１／４; こしょう 小さじ１／６; コンソメ 2個; 水 ８００ｃｃ

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まるまる2761

主人が、「美味しかった♪」という一品です。

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

キャベツ: １／４個

玉ねぎ: １／２個

人参: １／３個

冷凍コーン: １／４カップ

生姜: １切

にんにく: １かけ

塩: 小さじ１／４

こしょう: 小さじ１／６

コンソメ: 2個

水: ８００ｃｃ

作り方

1

キャベツ・人参は千切りに。玉ねぎは薄切りにする。にんにく・生姜も薄切りに。
2

鍋に、水・コンソメ・手順1の野菜を入れ、ひと煮たちさせる。
調味料とコーンを入れ、弱火で５～１０分ほど煮たら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫に残っている野菜たちを何でも入れて、おいしくなります♪

きっかけ

野菜たっぷりの温かいスープが食べたくなり作りました。

公開日：2012/10/23

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このレシピを作ったユーザ

まるまる2761 主人と娘の、３人家族です♪ 娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆