漬物の時より塩麹を少なめにしてきゅうりを漬けます。甘・辛・つょっと酸っぱいドレッシングです。甘さ、辛さの味付けは好みで・・・
いつも、漬物ばかりでは飽きるので。粒マスタードも早く使ってしまわないと・・・。
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