チンゲンサイとカニ缶でとろーり！あんかけチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯部分から作ります。
   ※ここでは★と☆の材料は関係ありません。
   
   人参、タマネギを5mm程度に切ります。

2. 2

   [1]を油で炒めて、火が通ったところでご飯を混ぜます。
   （人参などにお手軽に火を通すには、レンジでチンですよね！）

3. 3

   卵は、ご飯をフライパンの淵に寄せて、空いたスペースで焼いてしまいましょう（笑）
   鶏がら、塩コショウで味を調えながら混ぜます。
   ーひとまず、ご飯が出来ました♪

4. 4

   カニあんを作ります。
   材料は☆部分です。
   チンゲンサイを根の方から2cmほどに切ります。
   （クタっとなるので多少大きくても大丈夫ですよ！）

5. 5

   チンゲンサイの茎部分から油で炒めます。
   茎に火が通り始めたところで、葉っぱともやしを入れます。

6. 6

   チンゲンサイともやしに火が通ってクタっとし始めたところで、カニ缶を入れます。
   あんまり火にかけてると、ぱさぱさになっちゃいますしね^^

7. 7

   カニ缶に軽く火が通ったら、★の調味料と一緒に水を入れます。
   多めに作ったほうが美味しいかも？

8. 8

   ちょっと煮立てて、片栗粉でとろみをつけます。

9. 9

   ご飯にあんをかけて、ゴマをまぶせば完成です！