たっぷりイカのお好み焼き レシピ・作り方

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gainuki
母の日のためにイカをたっぷり入れてハート型に焼いてみました。

材料（１人分）

小麦粉
３０ｇ
長いも
１５ｇ
イカ
２０ｇ
豚肉
１０ｇ
キャベツ
２０ｇ
卵
１個
天かす
適量
紅しょうが
適量
青ねぎ
適量
焼きそば
1/2玉
水
２０ＣＣ
鰹節
適量
青のり
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    キャベツはみじん切りにする。
    長いもはすりおろす。
    青ねぎは小口切りにする。
    焼きそばは、ソースを絡めて焼いておく
  2. 2
    ボウルに小麦粉・水・卵・長いもを入れてよく混ぜ合わせて・紅しょうが・青ねぎ・天かす・キャベツ・イカを入れて更に混ぜ合わせる。
  3. 3
    ホットプレートに生地を入れてハート型に成形して底面がこんがり焼けたら、焼きそば・豚肉をのせてひっくり返して両面が焼けたら、ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節を乗せれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜ合わせるときには、生地に空気入れるようにじっくりと混ぜてください。

きっかけ

知り合いから教えてもらったメニューをアレンジしました。

公開日：2012/05/05
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カテゴリ
その他のお好み焼
関連キーワード
簡単 ビールに合う がっつり食べれる 子供が大好き
料理名
お好み焼き

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gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。

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