ちょっとヘルシー☆味噌肉じゃが レシピ・作り方

ちょっとヘルシー☆味噌肉じゃが
  • 約30分
risaっち
risaっち
具材を油で炒めていないので少しヘルシーかなと^^;玉ねぎの甘味でまろやかな味の味噌煮です^^

材料(約2人分)

  • 豚肉薄切り(バラ肉・切り落し) 100g
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 味噌 大さじ1杯弱
  • ○みりん 大さじ1杯
  • ○しょう油 小さじ1/3杯
  • ○和風だし 小さじ1/2杯
  • 150ccぐらい

作り方

  1. 1 豚肉を3~4cmに切る。
    玉ねぎは6等分ぐらいに切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
  2. 2 お鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め、○を入れる。味噌も入れて溶く。
  3. 3 1を全部入れて蒸気穴がある蓋(落し蓋でも)をして弱火で煮る。材料に火が通ったら出来上がり。(お好みの味に煮詰めて下さい)

きっかけ

いつものしょう油味とは違う肉じゃがを作って見ました

おいしくなるコツ

☆コツはありません^^;

  • レシピID:1250004032
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
肉じゃが
risaっち
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つくったよレポート(2件)

  • 恭太郎。
    恭太郎。
    2014/01/25 16:15
    ちょっとヘルシー☆味噌肉じゃが
    お味噌が恋しくて作りました。お肉は100g98円の沢山のお肉を使用しました。とても美味しく煮あがりました。芋が崩れそうか崩れないか?位煮込みました。
  • raku*mama
    raku*mama
    2012/03/01 19:45
    ちょっとヘルシー☆味噌肉じゃが
    味噌ってコクが出ていいですね。具はあるもので作りましたが、味はバッチリ!

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