ごはんがすすむ、レンコンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥かずに１ｃｍ位の幅に切って、水にさらす。

2. 2

   人参をレンコンの幅と同じ位に揃えて切る。

3. 3

   フライパンに、ごま油を熱してレンコン・人参を加える。
   水（大さじ３）を加え弱火にして、蓋をして５分位煮る。

4. 4

   しょう油・酒・はちみつを入れ更に５～１０分位煮る。
   火が通ったら、ゆず胡椒をお好みで加え、強火で汁気をとばす。