なすの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスをレンジで蒸して水にさらし、ヘタと皮を取るところまで済ませて下さい。

2. 2

   ナスは↓のように小さめに切る。鍋に水100ccとつゆの素を入れて煮立て、しょうがを入れる。煮立ったら茄子を入れる。

3. 3

   煮立たないぐらいの火で1分ぐらい煮て火を止める。器に盛ってお好みで削りかつおをのせて出来上がり。