我が家のコンソメロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉を１枚づつはがして、芯に切れ目をいれてたっぷりのお湯で茹でる。

2. 2

   ボールにパン粉と牛乳を入れて少しやわらかくしてから、みじん切りにした、たまねぎ・挽肉・卵・塩コショウを入れて手でねばりがでるまでこねる。

3. 3

   たねを拳大ぐらいにまとめて、葉でつつみ、大きな鍋の底に並べて、キャベツがつかるぐらいの水を入れて強火にかける。

4. 4

   鍋が沸騰すれば丁寧にアクをとり、コンソメを入れて弱火で３０分程度煮こめば出来上がりです。