さやいんげんの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは、筋を取って塩茹でにし、茹で上がったら水で冷やしてから水気を切って、3cmぐらいに切る。

2. 2

   すり鉢にすり胡麻を入れ、半分ぐらいする（少し油が出てくるぐらい）醤油・おろし生姜を入れて混ぜる。

3. 3

   さやいんげんを入れて、しっかり和えて出来上がり。