節約レシピ。人参の皮を加えた、切り干し大根☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、表示どおり水で戻し、食べやすい長さに切っておく。
   油揚げは、さっと湯通しし、短冊切りに。

2. 2

   人参の皮を食べやすい大きさに切ります。
   （これは冷凍保存していたもので、凍った状態のままザクッと切っています）

3. 3

   フライパンに油を熱して、人参の皮をいためます。
   油が全体に回ったら、切り干し大根・油あげを加えて、炒めあわせる。
   ★の調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。