レンジで作る☆エビと豆腐の厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻付きの物はそのままさっと塩茹でして殻をむき１ｃｍぐらいに切る。豆腐は大きく崩してさっと茹でて水を切る。

2. 2

   ボールに豆腐と○を入れ、混ぜながら、豆腐を細かくする。卵を割り入れて良く混ぜ、エビを入れてさっと混ぜる。

3. 3

   レンジ対応の四角い容器に一人分ずつ流しいれ、ラップか蓋をする。2個でレンジ700w3分～4分加熱する。（水分量や容器によって違うので、様子を見ながら加熱して下さい）

4. 4

   △を全部小鍋に入れて煮立て大さじ1杯半で溶いたカタクリ粉を回しいれて、とろみが出たら火を止める。

5. 5

   お皿に３を盛り、４をかけて出来上がり。