シャルロット　マラコフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↓の様な直径１０cm高さ4.5cmの器で作っています。フィﾝｶﾞｰﾋﾞｽｹｯﾄは自家製で細いので11個使っています。作る器の内側に貼り付ける量を用意して下さい。

2. 2

   器の内側の側面にバターをケーキを焼く下準備より少し多めに塗り、底にｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く。

3. 3

   ﾌｨﾝｶﾞｰﾋﾞｽｹｯﾄの下になる方を切って平らにし、器の側面に隙間の無いように貼り付ける。容器から出る上の部分は1.5ｃｍぐらいです。

4. 4

   ビスケットの切り落としは底につめる。（足りなかったら足して下さい）器はそのまま置いておく。

5. 5

   バターを練って柔らかくし、砂糖を入れてすり混ぜ、ふわっとするまで泡だて器で混ぜる。

6. 6

   ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを加えて混ぜる。生ｸﾘｰﾑを8分立てに泡立てて加え、良く混ぜる。

7. 7

   ６を４に詰め、ビスケットが乾燥しないようにラップをするか蓋のある　容器にいれて冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   ビスケットが水分を吸ってしっとりしたら器からだし、砂糖を入れて固く泡立てた生ｸﾘｰﾑなどで飾って出来上がり。