材料（4人分）
- 小女子
- 50ｇ
- ミックスナッツ
- 35ｇ
- みりん
- 大匙3
- 醤油
- 大匙2
- 砂糖
- 大匙2
作り方
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- 1
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- 小女子とミックスナッツを用意します。くるみ・カシューナッツ・アーモンドですが単種と小女子でももちろん美味しい。
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- 2
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- ナッツを8センチ角ぐらいに荒く刻んでおく。大きいのが好みならそのままでも。
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- 3
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- フライパンに小女子を入れて5-6分空煎りする。小女子がパリッとなるまで。
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- 4
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- 小女子を皿などに取り出し、一度火を止め、醤油・砂糖・みりんをいれて再度火にかける。小さい泡がふつふつとすこし大きくなり、トロミが出始めたら小女子をナッツを入れて混ぜあわせる。
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- 5
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- 皿やバットなどに取り出して冷ます。冷えるとすこし飴のようになります。お茶請けや箸休め、おかずなどに♪
きっかけ
スーパーでよくみかける「くるみ小女子」などのお惣菜が好きなので♪小女子詰め放題などがあると自家製モノをつくって楽しんでます。
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