焼そうめん レシピ・作り方

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たよこｓ
夏の素麺が残ってる方はどうぞ！

材料（２人分）

素麺
１束
キャベツ
２枚
舞茸
１００ｇ
たまねぎ
小１個
干えび
一つまみ
オリーブオイル
大さじ１
塩・こしょう
少々
オイスターソース
大さじ１

作り方

  1. 1
    そうめんは茹でて水を切っておく。
  2. 2
    野菜炒めの要領で、舞茸・キャベツ・たまねぎをオリーブオイルで炒める。
  3. 3
    塩・こしょう・、オイスターソースで味を付ける。
    最後に干しエビを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素麺は茹でて置いておくとダンゴになるので、直に使わないときは、サラダ油をかけておくと良いと思います。

きっかけ

夏の素麺が残っていたので。

公開日：2011/02/02
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
焼そうめん

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たよこｓ 【医食同源】：病気を治す薬と健康を増進する食事とは、もともと一緒です 　　　　　　　日常の食生活に留意したいものです。 　バランスのとれた食事を心がけています。

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