一人暮らしの滋養強壮に梅シロップ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 庭のウメの実 3kg
- 白砂糖 3kg
作り方
- 1 ウメの実をよく洗い，しばらく水につけておく。
- 2 ウメの実にフォークでたくさん穴をあける。水が出やすくなるためです。
- 3 白砂糖とウメを交互に瓶詰めしていきます。
- 4 水が出始めたらときどき混ぜて常に砂糖水で濡れている状態にする。
- 5 泡立ってきたら実と汁を分けて，汁をいったん煮沸します。
- 6 汁が十分冷えてから再び実を漬け込む。
-
7
実がしわしわになったら取り出す。
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関連情報
- 料理名
- 梅シロップ
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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