牛すじと玉ねぎ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを1口サイズに切る

2. 2

   沸騰したお湯の中に牛すじをいれ、湯引し、丁寧に水で洗う

3. 3

   たっぷりの水からじっくり煮る。（2，3時間コトコト煮る）

4. 4

   ある程度柔らかくなったら砂糖とお酒をいれ、さらに煮る

5. 5

   しょうゆとみりんをいれ、半分に切った玉ねぎをいれ30分くらい煮込む

6. 6

   玉ねぎが柔らかくなったら出来上がり。