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とろけるかぼちゃコロッケ  レシピ・作り方

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せっかく出来た かぼちゃ!美味しく食べたくて作って見ました。

材料(6人分)

かぼちゃ
500グラム
タマネギ
1個
合いびき肉
200グラム
砂糖
大さじ1
小麦粉
適量
2個
パン粉
適量
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを 茹でやすいように切って柔らかくなるまでゆでる
  2. 2
    タマネギみじん切りにして ミンチと一緒に炒め 塩コショウする
  3. 3
    茹で上がった かぼちゃ の湯を捨てて 鍋の中で しゃもじかなにかでつぶす

    炒めた 2と砂糖をいれて混ぜる
  4. 4
    あとはコロッケの形にして小麦粉つけて卵つけてパン粉つけて揚げる

おいしくなるコツ

コロッケのなかの具は 味見しながら 好きな味に ちょっとおまいのがやっぱり 私はすきかな

きっかけ

大きなかぼちゃがたくさんできました。煮てもぐずぐずになってあんまり美味しくないのでコロッケにしてみました^-^♪

公開日:2010/11/23

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃコロッケ

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