豚とキャベツとニラのホイコーロー風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉に塩コショウ・片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   酒、みりん、味噌、砂糖、豆板醤を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を敷き、１と薄切りにした長ネギ、千切り生姜を炒める。
   焼き目がついたらざく切りにしたキャベツとニラを加え、さっとひと炒め。

4. 4

   そして２を注ぎ、もうひと炒め。
   味がなじんだら完成。
   ごまを振ってどうぞ。