鶏モモと菊芋とマッシュルームのBBQソース炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに薄く油を敷き、一口大にカットし塩コショウをまぶした鶏ももを焼く。
   皮目を下にし、中火ぐらいで脂がじっとり出てくるようにフライパンは振らずに。

2. 2

   皮目がパリッと焼き目がついたら、乱切りにしたピーマン、菊芋、２等分ぐらいにしたマッシュルーム、刻んだニンニクを加え、強火にし、ひと炒め。

3. 3

   全体に油が回ったら酒を振り、BBQソースで味付け。
   
   ごまを振ってどうぞ。