野菜たっぷり！　ニラと白菜のおろしハンバーグ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をみじん切りにし、塩揉みし、水気を絞る。

2. 2

   刻んだニラ、１、合い挽き肉、塩コショウ・おろし生姜、酒、ごま油を粘り気が出るまで練る。

3. 3

   油をしいたフライパンで、丸めた２を焼く。
   時折り蓋をし蒸し焼きで６～８分。
   
   そしてすりおろした大根を盛り、ポン酢を掛けてどうぞ。