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生姜(新生姜)
レシピ詳細
ホットクック☆生姜麹 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
とみー★ズボラママ
体があたたまる!生姜麹☆
材料(2~3人分)
●生姜(すりおろし)
100g
●乾燥米麹
100g
●塩
30g
●水
100ml
作り方
1
生姜麹を入れる瓶を煮沸消毒、あるいはアルコール消毒する。
2
ホットクックの内鍋に●を入れて軽く混ぜる。
3
報知音が鳴ったら蓋を開け、よく混ぜ合わせる。
瓶に詰めてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
麹調味料を増やしたくて。
公開日:2024/02/18
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関連情報
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生姜(新生姜)
塩麹
このレシピを作ったユーザ
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用! 甘味は基本的に蜂蜜を使用 ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆ ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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