材料（１人分）
- ちゃんぽん麺（スープ付き）
- １人前
- かき菜、白菜、人参、長ネギ
- ひともり
- チャーシュー、きくらげ
- ひとかけ
- 塩コショウ、千切り生姜、白ごま
- ひとつまみ
- 酒
- 小さじ１～２
作り方
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- 1
- 鍋に油を敷き、千切りにした生姜と一緒に、食べやすくカットした白菜・かき菜・人参・長ネギを炒める。
強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振る。
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- 2
- そして付属のスープを注ぎ、沸騰したら麺とチャーシュー、水で戻したきくらげを加え、規定時間煮込む。
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- 3
- 仕上げに、白ごまを振り完成。
おいしくなるコツ
パンチを出したいときは、にんにくも一緒に炒めるといいよね。
きっかけ
医食同源。