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焼き芋のポテサラ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

焼き芋
1/3本程度
ブロッコリー、玉ねぎ、ハム
ひとかけ
マヨネーズ、お酢
小さじ１
白ごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを３０～６０秒ゆで、冷水で締める。
    ハムと玉ねぎをスライスする。
  2. 2
    焼き芋を潰し、１と一緒にお酢とマヨネーズと和える。
  3. 3
    ごまを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き芋自体が甘く味わいもあるので、味付けのマヨは気持ち程度にしておきました。

きっかけ

医食同源。

公開日：2024/01/12
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カテゴリ
さつまいも

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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