簡単！鶏手羽元と大根のポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、2cmくらいの半月切りにする。
   耐熱ボウルに入れラップをふんわりかける。
   電子レンジ(600w)で4分加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき熱したら、手羽元の皮目から焼く。
   ★のにんにくはすりおろし、枝豆は流水で解凍する。

3. 3

   手羽元の全体に焼き色がついたら、大根を加えサッと炒める。
   ★のにんにく、ポン酢、水、本みりん、砂糖を混ぜ合わせ、加える。
   フタをして蒸し煮にする。

4. 4

   枝豆をさやから出す。
   手羽元に火が通り、全体に★のタレがからんだら、枝豆を加えサッと煮て完成。