豚しゃぶをオクラとアボカドの和え物で。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、薄切りにした生姜を加え、豚肉をさっとしゃぶしゃぶ茹でる。
   火が通ったら冷水で締める。

2. 2

   オクラを１０～３０秒ゆで、冷水で締め、輪切り。
   そしてワサビ・鰹節・ポン酢と一緒にアボカドと混ぜ合わせる。

3. 3

   お皿にスライスした玉ねぎ敷き、１と２を盛り付ける。
   豚に塩コショウ・ごまを振り完成。
   
   豚で玉ねぎと２を包む様に、どうぞ。