新じゃがと新タマの甘〜い肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の皮を剥き食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   鍋に油を温め、玉ねぎにんじんをしんなりするまで炒める。

3. 3

   じゃがいもを加えサッと炒めてから肉を加えさらにサッと炒める。

4. 4

   水、だし、砂糖を加え、沸騰させる。

5. 5

   沸騰したらアクを取り、酒、しょうゆ、みりんを加え、落とし蓋をして弱火で15分煮込む。

6. 6

   味見をして美味しかったら出来上がり。