ほぼ五目うどん（なると＆野菜＆チクワ＆揚げ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- 1玉
- チクワ、なると
- ひとかけ
- 油揚げ
- 1/2枚
- 白菜、ねぎ、人参
- ひとかけ
- 麵つゆの素（三倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、カットした白菜、人参、油揚げ、チクワを加え火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら麵つゆの素とうどん、スライスしたナルト、斜め切りのネギを加え、もうひと煮立ち。
おいしくなるコツ
油揚げは、熱湯を掛け余分な油を落としてから使うと、すっきり仕上がりますよ。
きっかけ
医食同源。
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