ニラとねぎと鶏モモのかきたまスープ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、カットした鶏モモと千切りにした生姜を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら灰汁を取り、酒とざく切りのニラ、細切りのネギを加え、さっとひと煮立ち。
- 3 塩コショウ、鶏ガラの素、醤油で味を整え、溶いた卵を回し入れ、ふんわり固まったら完成。
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