豚しゃぶサラダ（ポン酢＆ごま油の簡単タレ） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚こま切れ肉
- １００ｇ
- レディーサラダ
- ２～３センチ
- 胡瓜、もやし、ねぎ
- ひともり
- ごま油、
- 小さじ１
- ポン酢
- 大匙１
- 塩、黒コショウ、生姜、白ごま
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 鍋でお湯を沸かし、もやしを３０～６０秒茹で、冷水で締める。
残ったお湯に塩と生姜の薄切りを加え、豚こま切れを２０～３０秒ゆで、冷水でしめる。
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- 2
- 胡瓜、レディーサラダ、ネギを千切りにする。
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- 3
- 水を切った１と２を盛り、白ごまと黒コショウを振り、ポン酢とごま油を混ぜたものを回しかける。