豚ロース薄切り肉の肉豆腐withタケノコとフキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきを３０～６０秒茹で、冷水にさらし、筋をむく。

2. 2

   鍋に水、酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素、カットした筍、人参、１，豆腐を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら２～３等分にした豚ロースと千切り生姜を加え、落し蓋をし、5分程度煮込む。
   
   刻んだネギを飾り、完成。