鶏肉とズッキーニの焼き漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉に 練りがらしを ニュッと出して揉み込みます。ほとんど辛味が飛んでしまった 無着色の練りがらし。飛んでなければ大さじ１くらいにしましょう

   

2. 2 塩こしょうorステーキ塩を振り、片栗粉を塗します。
   
   ☆別の大きなボウルに めんつゆ＋カンタン酢or調味酢を入れて混ぜておきます

   

3. 3 フライパンに油を適量入れて 鶏肉を並べます。あまり動かさずに４分ほど 中火で揚げ焼きして、裏面も５分色づくように焼きます

   

4. 4 ズッキーニは1センチくらいの厚さで輪切りにして、にんにくも薄切りにします。

   

5. 5 鶏肉を焼いたフライパンの油が多ければペーパーで拭き取り、にんにく薄切り、ズッキーニを並べて焼きます。両面焼き色が付いたら

   

6. 6 熱いうちに鶏肉、ズッキーニにんにくを順に ２の☆の中に漬けて時々上下を返して 出来上がり