包丁まな板要らず！ニラ玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、鶏がらスープ、塩、コショウ、生姜を入れて、火にかけ沸騰させる。
   その間に、卵をボウルに溶く。ニラはハサミで４センチ程度の長さに切る。

2. 2

   沸騰したらニラを入れ、再びグツグツさせる。

3. 3

   再びグツグツしたら、溶いた卵を箸でスープをかき混ぜながら少しずつ入れ、火を止める。

4. 4

   器に盛り、いりごまをかけたら完成。
   お好みでごま油をたらしても美味しいです。