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ひじき煮の卵とじ丼。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
残ったひじき煮アレンジ。

材料（１人分）

卵
1個
ひじき煮
ひともり
水
1/４カップ程度
麺つゆの素(三倍濃縮）
大匙１
ネギ
６～８センチ
ごはん
1膳
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作り方

  1. 1
    鍋に水、ヒジキ煮、麺つゆの素、小口切りにしたネギを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら溶いた卵を加え、蓋をし２０～３０秒、ふんわり固まったらごはんに盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじき煮の煮汁の残り具合によっては、水や麺つゆの素は微調整してください。

きっかけ

医食同源。

公開日：2022/03/15
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カテゴリ
玉子丼

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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