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メヒカリのフライ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１～２人分）

メヒカリ
8尾程度
塩コショウ
ひとつまみ
酒
大匙１
小麦粉、パン粉
1/2カップ程度
溶き卵
大匙２程度
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作り方

  1. 1
    メヒカリに塩コショウ・酒をまぶし、5分以上置く。
  2. 2
    そして水気をふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまとわせ、揚げる。
    中温～高温で４～５分。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油やソースなどお好みでどうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2022/02/07
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カテゴリ
フライ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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