ちぢみホウレンソウと一緒にゴボウ天うどん（温） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを笹がきにし、さっと水にさらして灰汁を抜く。
   そして規定のい水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。２～３分。

2. 2

   ちぢみホウレンソウを３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。

3. 3

   鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。
   沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。

4. 4

   １・２・３を盛り合わせ、完成。刻んだネギを飾ってどうぞ。