柚子香る縮みほうれん草と薩摩揚げのサッパリ煮びたし レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ちぢみほうれん草を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
- 2 鍋に水、麺つゆの素、細切りにしたさつま揚げを加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら１を加え、さっと絡めたら火を止め、柚子の絞り汁を回しかけ、柚子の皮を飾る。
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