野菜入り卵焼きのせ焼きそば☆ レシピ・作り方

野菜入り卵焼きのせ焼きそば☆
  • 約15分
tonton22
tonton22
焼きそばの上に野菜の入った卵焼きを載せました☆

材料(2人分)

  • 焼きそば 1玉
  • 千切りキャベツ 40グラム
  • もやし 50グラム
  • 魚肉ソーセージ(細い) 1/2本
  • ちくわ 2/1本
  • 鰹節(砕片) ひとつまみ
  • 1個〜2個
  • サラダ油 小さじ1杯+小さじ1杯
  • ピンク岩塩 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • お好み焼きソース 10g〜
  • マヨネーズ 10g〜
  • 青粉(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 焼きそばを熱湯(分量外)に入れてサッと油抜きをしてザルにあげておきます。
    魚肉ソーセージとちくわを斜めに切ります。
    卵を溶いておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油小さじ1杯で魚肉ソーセージとちくわを炒め焼きそばを加えてピンク岩塩と粗挽き胡椒で味を整えます
  3. 3 もうひとつのフライパンでサラダ油小さじ1杯でもやしと千切りキャベツを炒めピンク岩塩と粗挽き胡椒と鰹節で味付けします。
    焼きそばを少し焦げ目がつくくらい焼いたら皿に盛り付けます。
  4. 4 野菜炒めに溶き卵を入れて軽く混ぜ円形に形を作って少し半熟状態を残して火を止めて焼きそばの上に焼き目を見えるようにのせます
    お好み焼きソースとマヨネーズをかけてお好みで青粉をかけて。

きっかけ

ランチに作りました。

おいしくなるコツ

焼きそばの湯通しはしなくてそのままでも。

  • レシピID:1240063143
  • 公開日:2021/11/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそばだし巻き卵・卵焼きもやしキャベツ
tonton22
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • ムーンライト☆
    ムーンライト☆
    2021/11/16 19:51
    野菜入り卵焼きのせ焼きそば☆
    こんばんは!卵焼きのせてみました!とても美味しかったです(≧▽≦)
  • hana 41
    hana 41
    2021/11/10 04:22
    野菜入り卵焼きのせ焼きそば☆
    野菜たっぷりで体にもよくあっという間になくなりました

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る