柿と大根ときゅうりの三色なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の大根は皮をむき、せん切りにする。
   ☆のきゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆の大根、きゅうりを入れて☆の塩をふりかけ混ぜ合わせたら、5分くらいおく。

3. 3

   別のボウルに★の酢、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
   柿は皮をむき、縦半分に切る。
   種があればとりながら薄切りにし、せん切りにする。
   ★の調味料に混ぜ合わせる。

4. 4

   5分くらいおいた☆の大根ときゅうりを手で絞って水気をきる。
   ★の調味料に入れ混ぜ合わせる。
   器に盛り、白ごまをふりかけて完成。