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♥ アユの塩こうじ焼き ♥ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ひろりん1106
前もって下処理しておけば後は焼くだけです(#^.^#)
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
アユ
1尾
塩麹
小さじ1~2
ポッカレモン
2振り程度
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作り方
1
アユは鱗を取り除いて内臓も出してきれいに洗い、水分を拭いておきます。これに塩こうじを付けて4~5時間置きます
2
フライパンに使えるアルミホイルを敷いてその上に1をのせます。蓋をして中火くらいで3分焼きます。返して少し火を弱くして2分くらい焼きます
3
お皿に盛ってポッカレモンを振りかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げやすいので時々見て気を付けて下さい(#^.^#)
きっかけ
夕食に (#^.^#)
公開日:2021/09/15
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このレシピを作ったユーザ
ひろりん1106
ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
つくったよレポート(
2
件)
2021/09/17 23:25
美味しかったです!
りえ♪
2021/09/17 17:12
ランチに作りました✧˖° ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ෆ˚*とても美味しくできました♡ˎˊ˗ご馳走さま♡です
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡ちゃん、とても良い焼き色ですね。パリッと焼けて美味しそうです。いつも有難うね(#^.^#)
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