牛細切れとゴーヤと人参の玉葱のコチュジャンタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩もみし、しなっとしたらさっとすすぎ、水気を切る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、塩コショウをまぶした牛細切れ肉・千切りにした生姜＆ニンニクを炒める。強火。

3. 3

   軽く焼き目がついたら薄切りにした人参・玉葱・１を加え、もう一炒め。
   そして酒を振り、コチュジャンタレで味付け。
   白ごまを振ってどうぞ。