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ごまと味噌のとろろ レシピ・作り方

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akiakiaki32
長芋すりおろしとろろ状にした中に味噌と追いがつおつゆとすりごまを入れて混ぜ合わせたもの

材料(1人分)

長芋
250g
味噌
小さじ1
追いかつおつゆ
中さじ1
すりごま
大さじ2
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    長芋の皮を取り除き、長芋をすりおろして、とろろにする
  2. 2
    器にすりごまと味噌と追いがつおつゆと醤油を入れて混ぜる
  3. 3
    とろろの中に混ぜ合わせたすりごまや調味料入れてよく混ぜ合わせる

おいしくなるコツ

焼き野菜や焼き魚などの上にのせて食べると美味しいです

きっかけ

野菜や魚を香ばしく焼いた時に何かそのままではなくとろりとしたものを乗せてみたくて、長芋すりおろしてそれを乗せてみようと思って作った

公開日:2021/09/05

関連情報

カテゴリ
とろろ・麦とろご飯

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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