なすのオーブン焼き いわしみそ煮缶詰を使って レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな白なすです
   普通のなすなら ３〜４本を使って１cmの輪切りにします
   細いなすなら斜めに切って
   
   トマトも薄切りにします

2. 2

   冷たいフライパンにオリーブ油を敷き、サッと焼いて ほんの少し塩こしょうを振ります
   耐熱皿に並べて

3. 3

   トマトを乗せて

4. 4

   いわしみそ煮缶詰の中身をお箸やスプーンで 潰し混ぜたものを トロトロと汁ごと全部かけます
   上にチーズを乗せて
   オリーブ油をかけたら

5. 5

   オーブントースターやオーブンのグラタン機能で焼いて 少し早めにチェックして 完成です
   
   手動では220度で８〜10分弱くらいでしょうか

6. 6

   これを使いました
   サバ缶でも勿論OK！