牛脂でさらに美味しく！ステーキ丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛のステーキ肉は焼く一時間前に常温に戻しておく。お肉の両面に塩コショウをして、筋を切り、包丁の背で肉をよく叩いておく。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに牛脂とにんにくをいれたら牛のステーキ肉を焼く。お肉の両面に焼色がついたら弱火にして蓋をして中まで火を通す。

3. 3

   お肉はまな板でカットします。肉を焼いたフライパンに★を入れて火にかける。よく混ぜて一煮立ちさせる。

4. 4

   バターを入れる。バターが溶けたらソースの完成！

5. 5

   丼にごはんを入れたら、カットしたお肉、4のソースをかける。カットネギを飾れば完成！