青じそさっぱり豚と青梗菜の焼きうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油を敷き、カットした豚小間と千切りショウガを炒める。強火。

2. 2

   焼目がついたらざく切りの青梗菜ともやしを加え、さっとひと炒め。塩コショウ酒を振る。

3. 3

   そしてうどんを加え、もう一炒め。醤油で味付けし、刻みのり・鰹節・刻んだ青じそを飾る。