簡単！おいしい！イカと菜の花のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を5㎝くらいに切り、塩を入れ沸騰した湯で2分くらい茹でる。
   ザルで水をきっておく。

2. 2

   ニンニクを薄くスライスする。
   フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火で加熱する。

3. 3

   キッチンペーパーでイカの水分をかるくとる。
   ニンニクの香りがしてきたら、イカを入れ中火で炒める。

4. 4

   イカの色が変わり火が通ったら、菜の花をかるくしぼって加え、塩こしょうをふりさっと炒める。
   器に盛って完成。