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つゆだくだし巻き レシピ・作り方

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ゆいとまと
だしを卵には加えず、後からかけただし巻き卵です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

3個
ねぎ
ひとつかみ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
⭐めんつゆ
大さじ3
⭐白だし
小さじ1
⭐水
大さじ3
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作り方

  1. 1
    卵を溶き、ねぎ、水(小さじ1)を入れて混ぜる。
  2. 2
    卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、1の1/3を流し入れる。
  3. 3
    フライパンの奥から手前に巻く。最後まで巻いたら奥に寄せる。
  4. 4
    2、3をあと2回繰り返す。⭐を合わせておく。
  5. 5
    深めの器にあけ、⭐をかけたら完成です。

おいしくなるコツ

お使いのめんつゆ、白だしの希釈に合わせて水の量は調整してください。

きっかけ

だし巻き卵のだしが好きで、つゆだくにしてみました。

公開日:2021/03/29

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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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ゆいとまと 料理勉強中です。よろしくお願いします:-)

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