♥ 大判揚げ＆牛筋＆こんにゃくの煮物 ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛すじ肉
- １８０g
- 水
- ３００㏄
- こんにゃく
- ２００g
- 大判揚げ
- 半枚
- 水
- ３００㏄
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 牛すじは一口大に切って３００㏄の水と電気圧力鍋に入れてマニュアルで１０分加圧して、圧が下がるまで待ちます。圧が下がったら別の鍋に牛すじだけ入れます
-
- 2
- 大判揚げはグリルで５分くらい焼いた後食べやすい大きさに切ります
-
- 3
-
- １と３００㏄の水と一口大に切ったこんにゃく、２のアゲも入れます。煮立ってきたら、砂糖、みりん、醤油の順に入れて水分が少なくなるまで煮て出来上がり
おいしくなるコツ
最後にしっかり煮絡めましょう(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)
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