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朝ごはんに簡単親子丼 レシピ・作り方

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サフラン☆pls
あくまでも朝ごはんの速攻親子丼
唐揚げと新玉ねぎを使って 卵1個スピード勝負

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯(150g)
1個
めんつゆ3倍濃縮
大さじ1と1/2
100ml
玉ねぎ
1/8個 20g
冷凍とりの唐揚げ
2個
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作り方

  1. 1
    親子鍋に水➕めんつゆ
    玉ねぎを薄切りにして火にかけ、あれば蓋をします
    (蒸発防止&この方が速い)
    冷凍唐揚げは 1分電子レンジ加熱をしてキッチン鋏等で半分に切ります
  2. 2
    切った唐揚げを親子鍋に入れて全体のバランスの良い所に配置
    ご飯は 冷やご飯なら温めてから丼ぶりによそい
    卵は割り解します。チャッチャッチャの5回程度
  3. 3
    全体が沸騰して来たら 中央からクルクル卵を回し入れます
    白身がぷくぷくと少し固まって来たところから完成へのカウントダウン お好みのところで火を止めて
  4. 4
    ご飯の上に端から親子鍋を引くようにしながら よそって
    出来上がり
    カメラでグズグズしていたので固まってしまいました^^;
    お好みで三つ葉や七味、紅生姜など添えて

おいしくなるコツ

これは 何を隠そう 100均で購入した小さな親子鍋です。ミニフライパンでもOK 新玉ねぎは火通りが早いので季節ならおすすめ 唐揚げは 冷凍ささみ青のりフライを使いました 唐揚げの塩気によって 味が違います

きっかけ

いきなり起きて来た人への活力提供は こんな形で表します

公開日:2021/02/25

関連情報

カテゴリ
親子丼朝食の献立(朝ごはん)鶏のから揚げ5分以内の簡単料理簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き 発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

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