スモークサーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スモークサーモンは半分に切る。

2. 2

   玉ねぎは薄く切リ、レタスは手でちぎって、氷水に漬ける。

3. 3

   トマトは皮をむいて、2センチの角切り、青じそは洗って、水けを取リ、千切りにする。

4. 4

   ボールに水けを取った、玉ねぎ、レタス、トマト、
   スモークサーモンを入れて混ぜ合わせ、オリーブオイル、塩、を入れて、レモンのしぼり汁を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛り付けて、上に青じそをふる。